Gerne bieten wir Ihnen folgende Möglichkeiten an Fingerfood aus dem Hause Theatro und Intermezzo für Ihren Event an:




Haus und Hof....................................................................................................


    Röllchen von Bündnerfleisch, mit Mozzarella, Rauke und Thunfischsauce

    Geflügelbällchen in Cornflakespanade auf Curry-Kokos-Dip

    Kartoffelcanapes mit Blutwurst und Apfel

    Lammspieß, mit Minz-Joghurt

    Barbarie-Ente, Asia Beize, orange Linsen und Koriander

    Vollkornbot mit Hüttenkäse, Schnittlauch und Parmaschinken


 

 



Fluß und Meer....................................................................................................



    Salat von Pulpo und Jacobsmuscheln mit Tomaten und schwarzem Kümmel

    Harissa“-Jacobsmuschel, Bacon, Zitrusfrüchtesalat, Avocado und Nuss-Crunch

    Knusprige Lachs-Meerrettichschnittchen mit Forellenkaviar

    Salat von Nordseekrabben mit Papaya, Staudensellerie, Dill und Limette

    Pochiertes Ei mit Volkorncroutons, Nordseekrabben und Kresse

    Garnelen-Spargelsalat mit Koriander und Chili

    Tartar von gebeiztem Thunfisch auf Seealgensalat mit Mango










Feld und Garten....................................................................................................



    Kartoffelcremesuppe mit Pilzragout (und Speckwürfel)

    Datteln mit Frischkäsefüllung

    Geröstetes Ciabatta, Mango, Zitronengras-Pesto und Caprese

    Orangen-Cous-Cous-Salat, gegrillte Gemüse, Oliven-Tomatenconfit

    Marinierter Ziegenfrischkäse mit Salbei







Dessert....................................................................................................................



    Wassermelonen-Erdbeer-Smoothie

    Schokobällchen mit Mango- und Himbeerfüllung

    Safran-Panna Cotta mit Mango und Macadamianüssen

    Petit fours

 

 

 

Pro Stück berechnen wir einen Grundpreis zwischen 3,10 € und 4,50 €, netto, zzgl. 19% Mwst.

Hierin sind jedoch keine zusätzlichen Kosten wie z.B. Büffetstation, Dekorationen und Transporte enthalten.

Bitte beachten Sie, das aufgrund von saisonalen Produkten, dass Angebot an Speisen schwanken kann. Gerne informieren wir Sie über die sich bietenden Möglichkeiten!